Supermärkte & Discounter

Der Supermarkt Delfo offeriert ausschließlich Tiefkühlkost.

Symbolbild: AdobeStock / siriporn

In Ulm hat ein neuer Supermarkt mit einem innovativen Konzept eröffnet. Die Gründer Adriano Lemma und Alessio Frasca, beide ehemalige Manager von Lidl, haben mit ihrer Marke Delfo dort die erste Filiale ins Leben gerufen. Ihr Konzept unterscheidet sich deutlich von klassischen Discountern wie Aldi oder Lidl: Delfo konzentriert sich ausschließlich auf den Verkauf von Tiefkühlprodukten.

Der Name Delfo steht für „Delicious Food“ und spiegelt das zentrale Anliegen der Gründer wider: eine breite Palette an tiefgefrorenen Produkten anzubieten, die sowohl qualitativ hochwertig als auch gesund sind. „Wir bieten eine einzigartige Produktvielfalt, von saisonalen Ernten bis hin zu Gourmet-Spezialitäten, alles frisch gefroren und frei von Konservierungsstoffen“, so die Gründer.

Sortiment wird erweitert

Das Sortiment des neuen Supermarkts umfasst eine große Bandbreite an Lebensmitteln, die man auch in herkömmlichen Supermärkten findet, jedoch in gefrorener Form. Dazu gehören Obst und Gemüse, Fleisch, Süßwaren sowie spezielle Delikatessen wie italienische Reisbällchen, brasilianische Açai oder portugiesische Pastel de Nata. Besonders hervorzuheben ist das Eigenmarken-Konzept, das unter anderem Torten vom lokalen Konditor aus Ulm umfasst, die schockgefroren angeboten werden. Zukünftig soll das Eigenmarkensortiment noch erweitert werden, unter anderem um Brot und weitere Süßigkeiten.

Weitere Filialen geplant

Delfo ist der erste Tiefkühl-Supermarkt seiner Art in Deutschland, während ähnliche Konzepte im Ausland, wie das französische Unternehmen Picard Surgéle, bereits etabliert sind. Auch hierzulande erfreuen sich Tiefkühlprodukte wachsender Beliebtheit: Im letzten Jahr verzeichnete dieser Markt ein Wachstum von fast 19 Prozent und einen Umsatz von über 22 Milliarden Euro. Bis Ende 2025 plant Delfo, zahlreiche Filialen in ganz Deutschland zu eröffnen und so das Konzept flächendeckend zu etablieren.